fbpx

Equivalencias

Muchas veces tenemos una receta y no contamos con los utensilios adecuados para hacerla es  por eso dejamos aquí una tabla con algunas equivalencias de pesos y medidas para que no nos quedemos sin realizar nuestros postres favoritos.

Esperamos que esta tabla les sea de gran utilidad como ha sido para nosotros. 
equivalencia de pesos y medidas

Harina

Pulsa para ver tabla.
1 Taza160 gramos
1/2 Taza80 gramos
1/3 Taza60 gramos
1/4 Taza40 gramos

Cacao

Pulsa para ver tabla.
1 Taza90 gramos
1/2 Taza45 gramos
1/3 Taza30 gramos
1/4 Taza20 gramos

Azúcar

Pulsa para ver tabla..
1 taza240 gramos
1/2 Taza120 gramos
1/3 Taza80 gramos
1/4 Taza60 gramos
1 Cucharada20 gramos

Mantequilla

Pulsa para ver tabla.
1 Taza200 gramos
1/2 Taza100 gramos
1/3 Taza65 gramos
1 Cucharada20 gramos

Leche y leche de mantequilla

Pulsa para ver tabla.
1 Taza242 gramos
3/4 Taza182 gramos
2/3 Taza161 gramos
1/2 Taza121 gramos
1/3 Taza80.5 gramos
1/4 Taza60.5 gramos
1 Cucharada15 gramos

Líquidos

Pulsa para ver tabla.
1 Taza250 cc
1/2 Taza125 cc
1/3 Taza80 cc
1/4 Taza62 cc
1 cucharada15 cc

Temperaturas del horno

Pulsa para ver tabla.
Centígrados 
100º a 110ºMuy bajo
120º a 135ºBajo o lento
150º a 165ºBajo
175º a 190ºModerado
200º a 220ºCaliente
230º a 245ºMuy caliente
245º a 300ºSuper caliente
  
Fahrenheit 
200º a 225ºMuy bajo
250º a 275ºBajo o lento
300º a 345ºBajo
350º a 375ºMederado
400º a 450ºCaliente
450º a 475ºMuy caliente
500º en adelanteSuper caliente

Moldes redondos

Pulsa para ver tabla.
 6 x 2 pulgadas 15 x 5 cm 948 ml
 8 x 1 1/2 pulgadas 20 x 4 cm 948 ml
 8 x 2 pulgadas 20 x 5 cm 1.4 litros
 9 x 1 1/2 pulgadas 23 x 4 cm 1.4 litros
 9 x 2 pulgadas 23 x 5 cm 1.9 litros
 10 x 2 pulgadas 25 x 5 cm 2.6 litros
Fondadnt Redondo
Una pequeña guía de cantidades a utilizar en moldes redondos.
Fondant tartas cuadradas
Una pequeña guía para moldes cuadrados.