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Trucos y problemas comunes del horneado

Trucos y problemas comunes del horneado

En este articulo mostraremos algunos trucos y lo problemas más comunes en el horneado y sus posibles soluciones, así que te invitamos a leer todo el articulo y tomar nota de nuestras soluciones. A la hora de hornear, además del control de la temperatura, debemos seguir algunas premisas que harán que nuestro bizcocho, tarta o … Leer Más

Estecas: Tipos y usos

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Los tipos y usos de estecas en la repostería   Para todas aquellas personas que dentro de la repostería creativa les encanta modelar y modelar para crear mil cosas distintas, hay una herramienta imprescindible que deben conocer: las estecas. Las estecas son un conjunto de herramientas que nos servirán para dar forma, marcar, afinar, cortar, ahuecar, ondular, … Leer Más