Muchas veces tenemos una receta y no contamos con los utensilios adecuados para su preparación, es por eso dejamos aquí una tabla con algunas equivalenciasde pesos y medidas para no perder la oportunidad de hacer nuestras recetas.
Estos datos también son útiles cuando conseguimos las recetas con las descripciones en tazas o cucharadas ya que nos permiten conocer que cantidades tenemos que utilizar.
También puede ser el escenario contrario, nos dan los datos en gramos o litros y no tenemos una báscula o medidor de líquidos y podemos utilizar como medidor una taza o una cuchara.
Esperamos que esta tabla les sea de gran utilidad como lo ha sido para nosotros.
Harina
Pulsa para ver tabla.
1 Taza
160 gramos
1/2 Taza
80 gramos
1/3 Taza
60 gramos
1/4 Taza
40 gramos
Cacao
Pulsa para ver tabla.
1 Taza
90 gramos
1/2 Taza
45 gramos
1/3 Taza
30 gramos
1/4 Taza
20 gramos
Azúcar
Pulsa para ver tabla..
1 taza
240 gramos
1/2 Taza
120 gramos
1/3 Taza
80 gramos
1/4 Taza
60 gramos
1 Cucharada
20 gramos
Mantequilla
Pulsa para ver tabla.
1 Taza
200 gramos
1/2 Taza
100 gramos
1/3 Taza
65 gramos
1 Cucharada
20 gramos
Leche y leche de mantequilla
Pulsa para ver tabla.
1 Taza
242 gramos
3/4 Taza
182 gramos
2/3 Taza
161 gramos
1/2 Taza
121 gramos
1/3 Taza
80.5 gramos
1/4 Taza
60.5 gramos
1 Cucharada
15 gramos
Líquidos
Pulsa para ver tabla.
1 Taza
250 cc
1/2 Taza
125 cc
1/3 Taza
80 cc
1/4 Taza
62 cc
1 cucharada
15 cc
Temperaturas del horno
Pulsa para ver tabla.
Centígrados
100º a 110º
Muy bajo
120º a 135º
Bajo o lento
150º a 165º
Bajo
175º a 190º
Moderado
200º a 220º
Caliente
230º a 245º
Muy caliente
245º a 300º
Super caliente
Fahrenheit
200º a 225º
Muy bajo
250º a 275º
Bajo o lento
300º a 345º
Bajo
350º a 375º
Mederado
400º a 450º
Caliente
450º a 475º
Muy caliente
500º en adelante
Super caliente
Moldes redondos
Pulsa para ver tabla.
6 x 2 pulgadas
15 x 5 cm
948 ml
8 x 1 1/2 pulgadas
20 x 4 cm
948 ml
8 x 2 pulgadas
20 x 5 cm
1.4 litros
9 x 1 1/2 pulgadas
23 x 4 cm
1.4 litros
9 x 2 pulgadas
23 x 5 cm
1.9 litros
10 x 2 pulgadas
25 x 5 cm
2.6 litros
Una pequeña guía de cantidades a utilizar en moldes redondos.Una pequeña guía para moldes cuadrados.
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