El mejor Bizcocho de naranja entera
Esta receta de pastel de naranja es húmeda, tierna y deliciosa. Es perfecto para el desayuno o el brunch. Este pastel de naranja sin yogur está listo en un momento y tiene un rico sabor a naranja. Ahora que es temporada de naranjas, ¿por qué no utilizarlas para hacer un postre rico y afrutado aún más saludable?
Muchas veces no tenemos que tener grandes cantidades de ingredientes para que un bizcocho nos quede bien, este bizcocho de naranja entera es prueba de esto.
Muchas personas no se lo pueden creer, pensar que la naranja se mezcla con la piel y justamente la aportación un tanto ácida al bizcocho es el que hace que los sabores y aromas sean tan intensos.
Ingredientes para hacer el mejor bizcocho de naranja entera:
Este bizcocho es realmente económico de preparar y los ingredientes los solemos tener en casa.
- 1 pizca de sal
Preparación:
- En un bol mezclamos la harina, la sal y los polvos de hornear, tratamos de tamizarlos para evitar impurezas en la mezcla y reservamos
- Lavamos bien la naranja y mezclamos todo en la licuadora o robot de cocina.
3. Cuando tengamos una mezcla homogénea lo vertemos en un bol y procedemos a incorporar la harina que teníamos reservada
4. Una vez tengamos la harina bien incorporada con mucho cuidado de no mezclar en exceso ya que eso activa el gluten de la harina y el bizcocho nos quedaría duro. Vertemos toda la mezcla en un molde previamente preparado, yo he utilizado uno hondo, pero se puede utilizar cualquier modelo.
5. Horneamos a 180 grados con calor arriba y abajo unos 30 o 35 minutos, si tu horno no tiene esta función, entonces poner el bizcocho en la parte más baja de las rejillas del horno para que se hornee bien, tenemos que estar pendiente, es un bizcocho muy tierno, así que la prueba del palillo es la que nos dirá si está listo. En mi caso a los 30 minutos estaba listo.
6. Dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar, notaremos su textura y su suavidad, además, el olor es perfecto e intenso.
Ya con nuestro bizcocho de naranja entera desmoldado, podemos decorar con un poco de azúcar glass o con algún tipo de crema, en casa este tipo de bizcocho se como así, sin ningún tipo de decoración, y les digo que no dura ni 24 horas.
Y para conocer más recetas de postres fáciles, rápidos y económicos entra en mi blog yosidetalles.