Banoffee o Tarta de Plátanos y Crema

Seguidamente os presentamos nuestra banoffee espectacular, no sólo de aspecto sino también de gusto.

un postre ideal y original para cambiar un poco y merendarnos algo fácil y rápido de preparar, es de origen inglés, y una combinación de plátano, crema y tofi (nosotros utilizaremos dulce de leche)

Receta:

INGREDIENTES:

50 gr. de mantequilla (aprox.)
1 paquete de galletas de estilo María
2 plátanos
1 bote de «dulce de leche»
200 ml. de nata para montar o nata con spray
1 tableta de chocolate valor o fideos de chocolate (el que más os guste)

Preparación:

Para empezar, cogemos un molde desmontable y preparamos los ingredientes, no hay que encender el horno porque no lo necesitaremos.

Primero fundimos la mantequilla y trituraremos las galletas, juntamos y mezclamos bien los dos ingredientes hasta que quede una pasta que pondremos en la base del molde bien aplastada.
Sobre esta base pondremos una capa de plátano cortado en rodajas y seguidamente, sobre este, una capa de dulce de leche; hecho esto lo dejaremos reposar en la nevera mientras preparamos el resto de pastel.
Habremos enfriado la nata en su nevera o congelador (¡¡ojo !! en el congelador no se os ha de congelar) y también va bien enfriar 10 minutos en el congelador el bol que queramos utilizar porque esto facilita el montado de la nata. después procedemos a montar la nata con las varillas eléctricas, pensad en escoger un bol grande para no salpicar toda su cocina!
Ahora cubrimos se pastel que teníamos guardado en su nevera con la nata que hemos montado o, si lo prefiere, con nata de aerosol (es más rápido). sí escoge la última opción dejad este paso por el momento justo antes de comer se postre y así no se os fundirá la nata.
Para terminar, podemos poner fideos de chocolate o chocolate rallado por encima se pastel y ya lo tendremos a punto de desmoldar.

Para desmoldar fácilmente el pastel pasaremos la punta de un cuchillo por todo el alrededor del molde.

¡Ya lo tiene listo, ahora sólo nos queda disfrutarlo!