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Tarta de pan sencilla.

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Tarta de Pan

Esta es una receta para aprovechar los trozos de pan que tenemos en casa del día anterior, esos que se ponen duros y ya nadie los quiere… ¡Detente, no pienses si quiera en tirarlos a la basura! Que aquí estos panes duros no tendrán desperdicio.

Esta es una creación genial, una tarta, que disfrutarán todos tus invitados a cualquier reunión y a cualquier hora del día… ¿Cómo hacer tarta de pan casera? Sigue leyendo que aquí tienes la respuesta a tu interrogante.

Busca lápiz y papel para anotarla, además sigue de cerca los tips, porque en ellos puedes aprender desde decorar hasta a preparar diferentes versiones de esta rica tarta de pan.

 

Ingredientes:

  • Los panes que nos quedaron del día anterior.
  • 100 Gramos de margarina.
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 lata de leche condensada 14 oz. ó 397 gr. (opcional, quedará como un quesillo de pan)
  • 4 Huevos.
  • 1 litro de leche.
  • 1 Taza de harina de trigo leudante.
  • 1 Taza de pasas o al gusto.
  • 1 Copita de ron ( opcional).
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1/2 cdta de sal
  • Ralladura de un limón (opcional).

Preparación:

Tarta de pan sencilla.

  • El primer paso será remojar el pan en la leche. Aquí, cortamos en trozos pequeños el pan y agregamos la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
  • Luego, en un recipiente lo suficientemente grande en proporción a los ingredientes a utilizar, cremamos la mantequilla con el azúcar, hasta que esta mezcla baje un tono en su color, es ese el punto correcto.
  • Agrega los huevos uno a uno y el pan remojado previamente, bates muy bien. El pan tiene que desaparecer en la mezcla, así que si quedan trocitos puedes triturarlos.
  • Luego, agrega la harina de trigo, el ron y las pasas.
  • Viertes esto en un molde para tortas, previamente engrasado y enharinado.
  • Finalmente, es oportuno que sepas que, estas tortas requieren mayor tiempo de cocción, es por esto que vas a hornear una hora y media a una temperatura de ciento ochenta grados centígrados. Desmolda cuando este fría.
Torta de pan
Resultado Final de la tarta de pan

 

Tips:

  • Prepara si gustas un caramelo y vértelo encima de la torta cuando esté lista, esto te servirá para decorar y para agregar un sabor extra a la torta de pan. Si gustas deja muy dorado ese caramelo.
  • Puedes también rociarla con azúcar pulverizada y decorar con cerezas rojas.
  • Esta es una torta que se debe conservar refrigerada, hasta consumir. Aunque puedes servirla fría o caliente, según gustes.
  • Si quieres una tarta de pan tipo quesillo, puedes agregar a la mezcla un pote de leche condensada, y bates muy bien la mezcla, esto le dará otra textura y sabor a la mezcla.

 

Como te diste cuenta en el paso a paso, esta es una receta de torta de pan sencilla, así que:

¡Manos a la obra!


Segunda receta de tarta de pan:

 

Ingredientes

  • Pan que sobre en la casa o que tenga extra (preferiblemente canilla).
  • 1 lata de leche condensada.
  • 400 ml. de leche líquida.
  • 1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla.
  • 100 gr. de queso blanco que contenga poca sal.
  • 5 huevos.
  • 50 gr. de pasas.

Preparación

  • Corta el pan en pequeños trozos y colócalo en un recipiente hondo.
  • Sumerge el pan en leche de 15 a 60 minutos para que absorba el líquido; el tiempo varía dependiendo de la frescura y textura del pan.
  • Es recomendable que antes de agregarle las pasas las empapes un poco con vino durante unos minutos para resaltar su sabor y aportar un toque especial a la tarta.
  • Mientras el pan absorbe la leche y las pasas son empapadas en vino, se puede ir calentando el horno a 350°.
  • Una vez que el pan este bien humedecido y blando por la leche, lo introduces en el vaso de la licuadora junto con los huevos, la leche condesada, el queso blanco y la vainilla, hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Una vez que tengas tu mezcla lista, sacas las pasas que tenías sumergidas previamente en vino, las escurres, las espolvoreas en harina de trigo y las sacudes quitándole el exceso; esto evitará que se hundan en el fondo de la mezcla, quedando bien distribuidas por toda la tarta.
  • Viertes la mezcla en el molde para hornear y agregas las pasas teniendo en cuenta que queden bien repartidas, incluso puedes valerte de una paleta para revolver uniformemente.
  • El último paso será llevar al horno. La cocción tardará un aproximado de una hora y quince minutos; también puedes introducir un cuchillo para verificar que este listo, es decir cuando este salga limpio.
  • Una vez lista, sacas la torta del horno, desmoldas, dejas enfriar y sirves.

 


Tarta de pan casera


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